• Lauch mit Rauchwurst im Ofen

Zutaten (4 Pers.):

•4 Lauchstängel
•4 Rauchwürste
•Curry-Pulver
•200 ml Milch
•1 Stückchen Butter
•Maizena



Den Lauch putzen und in Stücke von +/- 4 cm schneiden.
Den Lauch in der Butter anschmoren und in einer Auflaufform anrichten.
Die Rauchwurst in Scheiben schneiden und auf dem Lauch anrichten.
Für die Curry-Sauce die Milch leicht erwärmen und nach Belieben Curry-Pulver hinzufügen.
Die Sauce mit Maizena binden.
Übergießen Sie den Lauch und die Rauchwurst mit der Curry-Sauce.
Geben Sie das Ganze 30 Min. lang in den Ofen.
Sie können den Auflauf auch mit einer Lage Püree beginnen, auf das Sie dann den Lauch legen.