• Rotkohl

Zutaten (6 Pers.):

•1 Rotkohl
•4 Äpfel
•100 g Zucker
•1 TL Zimt
•Ein Stückchen Butter




Den Kohl in feine Streifen schneiden, gründlich waschen und abtropfen lassen.
Den Kohl 30 Min. lang in etwas Butter anschmoren.
Die Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden.
Die Äpfel, den Zucker und den Zimt zum geschmorten Kohl geben und 1 Stunde lang auf kleiner Flamme kochen lassen.
Der Kohl ist fertig, wenn die Feuchtigkeit, die sich im Topf befand, verdampft ist.
Um dem Kohl wieder eine schöne rote Farbe zu verleihen, können Sie einen Löffel Grenadine hinzufügen.